В административной части сайта проверьте, чтобы в поле «Использовать параметры свойств в компонентах и формах» отсутствовала галка. Это необходимо для дальнейших действий в параметрах компонента. Чтобы найти это поле, перейдите в Настройки (1) → Настройки продукта (2) → Настройки модулей (3) → Информационные блоки (4).
Перейдите в компонент каталога через публичную часть сайта и включите свойство «Видео (код из Youtube)» для детальной страницы товара.