Чтобы перевести сайт на новую версию, следуйте следующему алгоритму:
1) Выполнить полное резервное копирование сайта. Для этого в административной части переходим в Настройки → Инструменты → Резервное копирование → Создание резервной копии. Выбираем «в папке сайта» и нажимаем кнопку «Создать резервную копию».
2) Подготовить отдельную тестовую площадку и развернуть на ней резервную копию.
3) Обновить ядро платформы 1С-Битрикс. Подробнее об этом читайте в документации.
4) Если готовое решение адаптировано под новую версию PHP, установить последнее обновление шаблона. По той же статье, что прикреплена в 3-ем пункте.
5) Обновить все сторонние модули, даже если они не используются на проекте. Отметим, что неактивные модули могут скрыто функционировать.
6) Если на проекте есть доработки, исправить исходный код кастомизации для совместимости с PHP. Для этого рекомендуем обратиться к специалистам, которые занимались этими доработками.
7) Обновить PHP до необходимой версии и проверить сайт.
8) Если на тестовой площадке все прошло успешно, повторить эти же действия на боевом сайте.